Ratatouille
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Hace aproximadamente ocho años se estrenó una joya animada que representó el primer largometraje del director Brad Bird. Aquel filme, titulado El gigante de hierro (1999), no sobresalió por una depurada técnica de animación (la cual es bastante humilde comparada con los estándares actuales e incluso con los de su época), sino que, gracias al ingenio de Bird, su fortaleza y activo más valioso fue (y sigue siendo) un guión con mucha inteligencia y que, además, comprende a la perfección el concepto de "película familiar". Bird sigue en mayor o menor medida los mismos pasos que en sus orígenes con su más reciente entrega, y, aunque sigo prefiriendo El gigante de hierro (más que todo por la riqueza del subtexto), Ratatouille es un sólido e ingenioso trabajo que hoy nos entrega la fábrica Pixar.
Remy (Patton Oswalt) es una rata de alcantarilla que adora la cocina gourmet. Su gran sueño es emular el talento culinario del gran chef parisino Auguste Gusteau (Brad Garret), y convertirse, por supuesto, en el mejor chef de París (una especie de sucesor). Para lograrlo, Remy se ha entrenado leyendo literatura del fallecido Gusteau (el cual no pudo soportar que uno de los críticos de comida más respetados e influyentes haya bajado la calificación de su restaurante de cinco a tres estrellas); además, la pequeña rata ha entrenado su olfato para distinguir olores y los más frescos ingredientes, y, para siempre estar listo a la hora de preparar sus platillos, el roedor camina en dos patas para no ensuciarse las delanteras, las cuales utiliza habilidosamente para cocinar con la ayuda de chimeneas. Un día, luego de separarse accidentalmente de su familia, Remy tiene la oportundidad de mostrar su talento en el restaurante de Gusteau. Los clientes quedan impactados con el resultado, pero el pequeño animalito, a pesar de su éxito, enfrenta un terrible problema: ES UNA RATA. Y la comida gourmet y estos roedores no hacen una ejemplar combinación.
Así arranca la premisa básica de la cinta, la cual abre paso, ingeniosamente, a una serie de aventuras y desventuras dentro de esta cocina parisina. Uno de los grandes aciertos del filme, me parece, es un guión que sabe definir y abarcar a la perfección los arcos dramáticos de los personajes principales (Remy y Linguini), su relación de interdependecia y eventualmente la recompensa que obtienen por sus esfuerzos. Nótese lo ejemplar que resultan la escenas: uno, junto al río, cuando Linguini descubre que se puede comunicar con la rata (necesidad dramática); dos, el entrenamiento, en la que Remy aprende a controlar a través del cabello los movimientos de su compadre humano (trabajo en equipo); y tres, cuando finalmente sus esfuerzos dan resultado en los últimos minutos del filme (recompensa). Todo ese desarrollo lleva consigo componentes muy bien elaborados que hacen muy sólidos los pilares que sustentan al filme en cuanto a personajes.
Pero Ratatouille sobresale, sobre todo, por su atención al detalle y por sus matices narrativos y conceptuales. Por el lado de la atención al detalle me refiero, principalmente, a lo cuidadosa que resulta la puesta en escena. Los decorados son trabajados de una manera envidiable, retratando una ciudad de París con gran tino y buen nivel. Y cuando la cámara entra al restaurante, cada olla, sartén y cuchara están tan bien retratados que la vida culinaria se respira con una intensidad contagiosa (nótese como la cámara sigue las travesías de Remy dentro de la cocina y el trajín diario de los cocineros; los planos cenitales, los travellings siguiendo al pequeño roedor o esa danza visual en la que Remy prepara su primera sopa, esa en que la cámara gira alrededor de la olla hasta revelar, de golpe, a un Linguini totalmente estupefacto). Pueden mirar este video para apreciar mejor lo que digo.
En cuanto a los matices me refiero, sobre todo, a esos pequeños detalles que hacen única la propuesta. En Buscando a Nemo (2003), por ejemplo, tenemos un pez con falta de memoria a corto plazo, una hermandad de tiburones al estilo alcohólicos anónimos (sólo que de comida) y un pez que ni siquiera puede pronunciar bien el lugar donde vive. En Ratatouille, por otro lado, tenemos a una rata que camina en dos patas para no ensuciarse las "manos", que puede controlar los movimientos de un humano con el cabello, o, a nivel más general, el gran contraste que hacen los roedores con la comida gourmet, entre otros. Detalles aparentemente insignificantes pero que son únicos y le proveen identidad al material. Una vez juntos el resultado destila frescura e ingenio. Imagínese la sola idea de un pez con falta de memoria a corto plazo o una rata que controla a un humano a través del cabello. ¿Ingenioso no?
Michael Giacchinno, nuevamente, nos entrega una partitura musical sobresaliente (personalmente me impresiona la forma en que el compositor maneja los ritmos). Ratatouille no es la película más taquillera de Pixar, pero como ya he reitarado en numerosas ocasiones, el dinero recaudado poco o nada tiene que ver con la calidad artística de un filme. Brad Bird, diría yo, es uno de los claros referentes a la hora de confeccionar un filme bajo el concepto de "película familiar". Si no han visto El gigante de hierro (1999), se las recomiendo (una de las mejores películas animadas que he visto). Y Brad Bird, junto con Pixar, siguen imponentes con sus estándares. Además, no necesitan de un reparto vocal de lujo para hacer una buena película. La historia, sin duda, es lo primordial. Eso es de admirar. Muy buena película.
Actualización: En mi comentario hablo sobre lo meticulosa que resulta la puesta en escena de la película. Los escenarios son trabajados con un nivel de detalle envidiable. He encontrado este tour virtual con capacidad de maniobra de 360 grados con el cual podrán pasear por el apartamento de Linguini, la cocina de Gusteau y la oficina de Skinner. Se pueden hacer acercamientos y alejamientos. Se los recomiendo. Bastante bueno para apreciar los detalles.
Tags: Criticas de cine, Pixar, Brad Bird, París, Ratatouille
Publicado por NOF a las 13:34 | Reseñas de cine
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